本報訊 記者 吳心怡 近日，位于紫金縣柏埔鎮(zhèn)南昌村的紅松茸試驗基地進(jìn)入采收期，一個個紅松茸圓潤飽滿、爭相生發(fā)，吸引了不少游客前來游玩采摘。據(jù)悉，南昌村從去年年底開始在“冬閑田”試種紅松茸，積極探索土地資源效益最大化，讓紅松茸種出富民新路徑，激活鄉(xiāng)村振興“新引擎”。

據(jù)了解，紅松茸作為近年來新興的高附加值食用菌品種，兼具營養(yǎng)、藥用和經(jīng)濟(jì)價值，其主要利用農(nóng)作物秸稈等農(nóng)副產(chǎn)品下腳料進(jìn)行栽培，相較于其他食用菌對溫度、環(huán)境和種植技術(shù)的要求較低，種植后的基質(zhì)還可作為良好的有機肥回流農(nóng)業(yè)。同時，紅松茸種植時節(jié)為秋收后的農(nóng)閑季節(jié)，不搶農(nóng)時、不占農(nóng)地、不誤農(nóng)事，是農(nóng)業(yè)界的“三閑作物”。

游客正在采摘紅松茸。

2024年底，柏埔鎮(zhèn)南昌村引進(jìn)紅松茸進(jìn)行首次試種，經(jīng)過兩個多月的種植，如今紅松茸已進(jìn)入采收期，每天采摘量為200-300斤，畝產(chǎn)2000斤以上，預(yù)計采摘高峰將持續(xù)至4月中旬。南昌村“兩委”委員張玉獅介紹，他們村在每年晚稻收割后至次年春耕期間，大部分農(nóng)田都處于閑置狀態(tài)。柏埔鎮(zhèn)具有天然的地理位置與水質(zhì)優(yōu)勢，種出來的紅松茸腿粗蓋肥、品質(zhì)優(yōu)良，所以就想著把這個地利用起來種植紅松茸，這樣不僅可以實現(xiàn)“一地雙收、一田兩用”，還可以增加村民收入。

近年來，柏埔鎮(zhèn)緊抓“百千萬工程”發(fā)展機遇，大力推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提檔升級。去年，深圳駐柏埔鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民專業(yè)合作社共同打造“柏小農(nóng)”公共區(qū)域品牌，整合番薯、沃柑、紅松茸等農(nóng)產(chǎn)品，通過“供產(chǎn)銷一體”模式，推動傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)�；�、品牌化轉(zhuǎn)型升級，帶動鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

“紅松茸的種植周期較短，大約50天就能收獲，這不僅意味著投資回報周期較短，還可以為農(nóng)民提供在家門口就業(yè)的機會，拓寬農(nóng)民增收渠道，有效解決農(nóng)民就業(yè)問題，增加村集體經(jīng)濟(jì)收入。”張玉獅表示，接下來，他們將流轉(zhuǎn)更多土地，在今年冬天擴大種植規(guī)模，帶動周邊農(nóng)戶一起種植，增加農(nóng)民收入，帶動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)及旅游發(fā)展，讓“冬閑田”變成“增收地”，助力柏埔鎮(zhèn)“百千萬工程”提質(zhì)增效。