盒裝月餅包裝瘦身 散裝簡裝月餅主打 月餅市場變臉
本報訊(記者 戴湄)從塞進門縫的廣告?zhèn)鲉,到電視上盡情的吆喝……盡管距離中秋節(jié)還有 20 來天,但商家的“月餅大戰(zhàn)”已悄然拉開大幕。昨日,記者走訪發(fā)現(xiàn),蛋糕店、超市等已經(jīng)將中秋月餅擺到了店內(nèi)最顯眼位置,直接挑逗著市民的味蕾。由于距離中秋節(jié)還有一段時間,所以現(xiàn)在月餅的銷售還是以散裝、簡裝月餅為主。
在建設(shè)大道圣堤亞納蛋糕店內(nèi),記者看到,各種口味的月餅擺在了店內(nèi)最顯眼的位置,店里彌漫著香香的月餅味道。工作人員小吳告訴記者,月餅在8 月初就開始上市了,伍仁、叉燒、松仁、雙黃蓮蓉等口味的月餅,單價每個在20 元左右,盒裝月餅最便宜的每盒 39 元,最貴的239 元,價格基本和去年持平!澳壳颁N售情況還不錯,主要是以消費者嘗鮮為主,所以現(xiàn)在月餅的銷售以散裝較為暢銷,根據(jù)以往的經(jīng)驗,要到中秋節(jié)前一個星期盒裝月餅才開始熱銷,F(xiàn)在月餅銷售的競爭很激烈,屆時店里也會運用促銷手段來吸引顧客! 小吳如是說。
據(jù)了解,今年的月餅包裝開始走平民化道路,但是在口味上卻是有增無減,除了傳統(tǒng)的蓮蓉、伍仁、蛋黃外,新增的口味包括巧克力、無蔗糖等月餅。此外,不少店家在月餅材料成本增加的情況下,為了分到中秋市場的一杯羹,都不會主動上調(diào)價格。
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