本報(bào)訊（記者 蔣安春）近日，廣東省第三批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項(xiàng)目公布，我市的和平縣貓頭獅、連平客家娘酒釀制技藝、龍川手擎木偶戲榜上有名。我市的省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目也自此增至6 項(xiàng)（另3 項(xiàng)為紫金花朝戲、連平忠信花燈、忠信吊燈習(xí)俗）。

      據(jù)了解，早在今年3 月份，市文化部門就組織材料，積極準(zhǔn)備省級(jí)“非遺”項(xiàng)目的申報(bào)事宜。最終，和平縣貓頭獅入選“傳統(tǒng)舞蹈”類，連平客家娘酒釀制技藝入選“傳統(tǒng)技藝”類，龍川手擎木偶戲入選“傳統(tǒng)戲劇”類。

      “連平客家娘酒釀制技藝”列入省級(jí)“非遺”名錄，是我市有關(guān)部門提出把河源客家娘酒打造為“天下客家第一酒”而邁出的重要一步。據(jù)市文廣新局局長(zhǎng)蔣武生介紹，河源客家娘酒是中國(guó)黃酒的一個(gè)重要分支，早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，其釀酒技術(shù)已經(jīng)非常成熟。目前，娘酒生產(chǎn)主要集中在福建永定、江西贛州和廣東的梅州、河源、惠州等客家地區(qū)，但完全秉承傳統(tǒng)釀造工藝和使用傳統(tǒng)甜酒曲的生產(chǎn)企業(yè)，只有河源地區(qū)僅存一家。而且，我國(guó)娘酒釀造工藝標(biāo)準(zhǔn)出自河源，河源綠純釀酒廠2003 年取得客家糯米酒防酸工藝技術(shù)國(guó)家發(fā)明專利，并主導(dǎo)制定了廣東省地方標(biāo)準(zhǔn)《小曲糯米酒》（DDB44/ 427-2007）。

      據(jù)了解，省政府目前正在申報(bào)第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，我市的忠信花燈、連平客家娘酒釀制技藝已被省作為推薦項(xiàng)目。因此，河源客家娘酒有望走出廣東，在全國(guó)范圍內(nèi)獲得更大的知名度和美譽(yù)度。

      另外兩個(gè)入選項(xiàng)目中，和平縣貓頭獅已經(jīng)有500 多年歷史，龍川手擎木偶戲則是龍川縣黎咀鎮(zhèn)的傳統(tǒng)藝術(shù)，清末由黎咀鎮(zhèn)虎口村老藝人駱七等人從福建泉州引入，已有百年歷史。

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